גליק יועז – דיאטן קליני – מומחה לתזונת קשישים וסוכרת
בגיל מבוגר משתנות דרישות הגוף לרכיבים תזונתיים. כמות הקלוריות הנצרכת נמוכה יותר ואילו הדרישות לויטמינים ומינרלים נשארות כפי שהיו ואף עולות. ההסבר לכך נובע מהשינוי בהרכב הגוף . עם השנים עולה חלקה של מסת השומן ויורדים חלקם של מסת השריר והעצם. בעוד שמסת השריר והעצם זקוקות לכמות גדולה יחסית של קלוריות על מנת להתקיים כ- 210 קלוריות לכל 10 ק"ג, מסת השומן זקוקה ל ¼ מכך ואף פחות.
